Zagreb Design Week 2020 donosi instalaciju “New Normal / Nova normalnost” koja istražuje kako je pandemija koronavirusa utjecala na tradicionalne rituale blagovanja. Ali razmatra i kakve promjene donosi budućnost obilježena mjerama za sprječavanje širenja zaraze. Postav je osmišljen kao kontrast između nekadašnje svakodnevice i nove normalnosti. A podijeljen je u dvije cjeline koje simbolično povezuje veliki stol za blagovanje. U prvom dijelu izložbe predstavljena je kolekcija ručno izrađene keramike umjetnice Ana Haberman, nastala tradicionalnom tehnikom štipkanja (pinching). Dodajmo, svaki predmet naglašava jedinstvenost, bliskost i važnost zajedničkog dijeljenja iskustava.
Svaki proizvod je jedinstven, vraća nas korijenima te evocira osjećaj bliskosti i međusobnog dijeljenja. Štipkano posuđe predstavlja osjećaj taktilnosti koji se u kontekstu nove normalnosti postepeno gubi zbog socijalnog udaljavanja. Točnije, straha od dodira i fizičkog kontakta. Studio Boir instalacijom New Normal promišlja kako u kontekstu nove normalnosti uspostaviti ravnotežu između sigurne udaljenosti i prisnosti. I nudi konceptualne prijedloge pribora za jelo koji usprkos novim pravilima zadržavaju važnu društvenu i kulturnu dimenziju blagovanja – dijeljenje.
Prototipi izrađeni od kirurškog čelika i prirodnog kamena. I alternativa su pleksiglas barijeri u restoranu koja je spriječila svaki oblik dijeljenja hrane između dvije osobe. Rezultat je niz konceptualnog posuđa za dvoje koje će premostiti jaz između bliskog i sigurnog te omogućiti sigurno dijeljenje hrane. I istodobno povezujući i razdvajajući servirano. Izložba se održava u sklopu Zagreb Design Weeka, a možete je pogledati od 1. do 6. rujna 2020. godine u Hali V zagrebačkog Tehničkog muzeja.
O studiju BOIR:
BOIR, hrvatski studio specijaliziran za dizajn pribora za blagovanje, osnovali su ga 2018. godine produkt dizajnerica Vlatka Leskovar – Zidar i Ivan Zidar, chef i grafički dizajner. Vlatka je radila kao kreativna direktorica u jednom dizajn studiju, a Ivan je studirao kulinarstvo na Institutu Paul Bocuse i zatim pokrenuo uspješnu gurmansku street food franšizu. Ivanovo sveobuhvatno poznavanje lokalnih namirnica i beskrajna ljubav prema kulinarskom eksperimentiranju spojila se s Vlatkinim intenzivnim istraživanjem načina na koji fizički predmeti inspiriraju rituale i stvaranu uspomene. B O I R prostire stol za kulinarske avanture i inovacije. Ali i kreira pribor za blagovanje koji dining iskustvo podiže na novu razinu.