Kulturno-umjetničko društvo Oštrc i ove, 2024. godine, organizira manifestaciju “Dani rudarske greblice”. A ova, 34. manifestacija po redu, održava se u subotu i nedjelju, 6. i 7. srpnja, u mjestu Rude kraj Samobora. Subotnji program počinje gastro susretima od 15 sati kod rudnika sv. Barbare. A tema ovogodišnjih susreta je “kotlić”. U 21 sat počinje koncert etno punk sastava Ogenj, a poslije njih sviraju domaći rockeri Adrenalica. U nedjelju u 14.30 sati na red dolaze najmlađi i Dječja greblica, a od 17.30 počinju folklorni susreti na rukometnom igralištu u centru Ruda.
Manifestacija Dani rudarske greblice je posvećena greblici. A to je slani kolač čija priprema seže u 19. stoljeće, kada je mještanima Ruda, zaposlenima u rudnicima bakra, željeza i gipsa greblica često bila jedina okrepa tijekom cjelodnevnoga napornoga rada. Greblica je tanki kolač nadjeven svježim kravljim sirom u koji se dodaju orasi, špinat, blitva ili žuta mrkva. A naziv kolača potječe od drvenoga pomagala koje se nekad koristilo u seoskim krušnim pećima.
- PROČITAJTE VIŠE: Trg bana Jelačića | Glavni zagrebački trg, ali i povijesni spomenik i simbol identiteta Zagreba i Hrvatske
Priprema kolača proglašena je krajem 2007. godine nematerijalnim kulturnim dobrom Republike Hrvatske. Krajem 2017. godine, zahvaljujući Udruzi Rudarska greblica, kolač je stekao nacionalnu zaštitu oznakom zemljopisnog podrijetla. I to kao prvi zaštićeni gastronomski proizvod u Zagrebačkoj županiji. Dodajmo, u postupku je zaštita oznakom zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije. Više o mjestu Rude doznajte na Wikipediji.
