Frankos Street novi je sushi bar brenda Franko’s koji je otvoren u centru Zagreba u prostoru nekadašnjeg popularnog kafića Corner. Dodajmo, otvaranjem ovog lokala poznati zagrebački ugostiteljski brend proširio je svoju ponudu i na azijsku kuhinju. I to nakon što je stekao veliku popularnost zahvaljujući pizzama. Brend Franko’s privukao je pažnju javnosti još 2019. godine otvaranjem Franko’s Pizza & Bara, koncepta koji je spojio pizzu i barsku atmosferu. Tijekom prve godine lokal je stekao stalne goste i izgradio reputaciju jedne od poznatijih zagrebačkih adresa za ljubitelje pizze. Nastavak razvoja donio je Frankos Street, koncept usmjeren na sushi i druga jela inspirirana azijskom gastronomijom. Smješten na atraktivnoj lokaciji u Cesarčevoj 4 lokal je proširio gastronomsku ponudu ovog dijela Zagreba. I donio novu opciju za ljubitelje japanskih specijaliteta.
Nova lokacija nalazi se u samom centru grada na Europskom trgu, radi čega će ljubitelji Franko’s okusa i filozofije moći uživati u novim jelima na novoj lokaciji koja je handy i mnogima na dohvat ruke. A za novi menu zaslužna su prestižna imena hrvatske gastronomije. Točnije, chef konzultant Vid Nikolić i chef Goran Kunce. A Kunce je povodom projekta došao iz lošinjskog Matsunokija, jednog od dva najbolja hrvatska japanska restorana. Na novom meniju nalazi se bogata ponuda autohtonih japanskih jela. Ponuda uključuje samo najkvalitetnije namirnice pa tako i poznatu jadransku tunu Kali koja se koristi u svim jelima, uključujući i u pokeu. A koji je dodatno obogaćen tartarom od krupnih kvarnerskih kozica. Vlasnici dodatno naglašavaju kako su iznimno ponosni što sve namirnice koje je moguće nabaviti, odnosno koje se proizvode kod nas.
- PROČITAJTE VIŠE: Urobor | Simbol beskonačnosti koji traje tisućama godina
Od niza atraktivnih stavki, na meniju se nameće bogata ponuda sushija, prvorazredni sashimi i tataki od masne Kali tune. Tu su i rolice u brojnim varijantama, ali i tartar biftek, koji je u prikladno japanskoj varijanti obogaćen sezamovim uljem. I koji je dodatno oplemenjen prepeličjim žumanjkom… Kako bi se okusi savršeno objedinili u skladnu cjelinu neizostavna je i iznimna vinska karta. Dodajmo, njihova ponuda puna je vrlo ozbiljnih šampanjaca. Tako se na čaše toče Larmandier Bernier, a tu je i bogata ponuda vina…
Za sladokusce Frankos Street Bar donosi fenomenalne deserte osmišljene u suradnji s Robertom Hromalicem iz poznatog Le Kolača
Za one nostalgične ljubitelje ugodne atmosfere nekadašnjeg kafića Corner dobra je vijest što će Franko’s Street ujutro i dalje raditi kao kafić. I to s novom posebnom ponudom sendviča za doručak. Bar će petkom i subotom biti otvoren do dva ujutro, obogaćen barskom ponudom vina, pjenušaca, šampanjaca i iznimnom koktelskom kartom. Rezervacije će biti moguće u restoranu te za nastavak ugodnog druženja u samom u baru.
Isprobavanje novih delicija drugih, internacionalnih kuhinja, jedna je od najuzbudljivijih stvari u životu gastro entuzijasta. A ovo je i dokaz da se Zagreb itekako probudio po tom pitanju. S Franko’s Streetom, strogi centar Zagreba dobio je još jedan izvrstan sushi restoran koji se svakako ističe odličnom lokacijom i već prepoznatljivom, odličnom reputacijom u ugostiteljstvu.