Švicarski prehrambeni div Nestle ulazi u završnu fazu pregovora o prodaji svojeg odjela za sladoled britanskoj kompaniji Froneri, s kojom već ima zajedničko ulaganje. Vrijednost tog poslovnog segmenta, koji obuhvaća više poznatih brendova sladoleda, procjenjuje se na nešto manje od milijardu švicarskih franaka. Transakcija bi trebala biti zaključena tijekom sljedeće godine, a Nestlé planira zadržati udio u zajedničkoj tvrtki.
Odluka dolazi u trenutku kada kompanija provodi strateško restrukturiranje s ciljem povećanja prodaje i pojednostavljenja složenog portfelja proizvoda. Novi izvršni direktor Philipp Navratil naglasio je kako segment sladoleda odvlači fokus s ključnih kategorija poput kave, hrane za kućne ljubimce, nutricionističkih proizvoda, žitarica i konditorskih artikala. Prema njegovim riječima, iako su zadržavali šest brendova sladoleda u nadi da će potaknuti rast, procjena je da Froneri ima bolje operativne preduvjete za daljnji razvoj tog poslovanja.
Podsjetimo, Navratil je na čelu tvrtke naslijedio Laurenta Freixea, koji je razriješen dužnosti zbog neprijavljene romantične veze s mlađom kolegicom. A ta promjena uprave ubrzala je proces redefiniranja prioriteta unutar tvrtke koja posljednjih godina traži nove izvore stabilnog rasta. Froneri je osnovan prije deset godina spajanjem Nestléova odjela za sladoled i britanskog proizvođača R&R. Već 2019. Nestle je toj tvrtki prodao svoj američki segment sladoleda za četiri milijarde dolara. Time je započeo postupno povlačenje iz tog tržišnog segmenta, a ovaj aktualni potez tumači se kao nastavak iste strategije.
Nestle nije usamljen u takvom pristupu
I britanski Unilever izdvojio je svoj odjel za sladoled i formirao zasebnu tvrtku pod nazivom The Magnum Ice Cream Company, s ciljem fokusiranja na manji broj profitabilnijih kategorija. Naime, poslovanje sa sladoledom nosi specifične izazove. A oni uključuju sezonalnost potražnje te zahtjevnu logistiku i hladni lanac distribucije. Dodajmo i da paralelno s prodajom dijela poslovanja, Nestle provodi i opsežan program smanjenja troškova koji uključuje ukidanje oko 16.000 radnih mjesta diljem svijeta.
Također, tvrtka ulaže u automatizaciju i primjenu umjetne inteligencije. A sve to radi kako bi “povećala učinkovitost” i “prilagodila se promjenama na globalnom tržištu hrane i pića”. Analitičari ocjenjuju da bi fokusiranje na profitabilnije segmente, uz racionalizaciju operacija, moglo dugoročno ojačati tržišnu poziciju Nestléa, ali i promijeniti strukturu globalne industrije sladoleda. Više o ovoj velikoj međunarodnoj korporaciji možete doznati na Wikipediji.
